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韓國仁川 ▌朱安站(156) 新基市場 光明棒槌刀削麵 광명홍두깨칼국수 古早味炸醬麵也推薦
2018-09-10
by Athena/娜娜❤

逛了一圈新基市場,我們決定要來吃刀削麵&手工炸醬麵。

會選來吃這間광명홍두깨칼국수,主要是看到他可以使用新起通寶!位在新基市場的中後段(A226),前面還有一間刀削麵店,兩間的生意都滿好的,不過這間刀削麵便宜個500韓元,然後店家也比較大一點。除了手工刀削麵之外,還有冷麵、麵疙瘩、湯餃等等不同的料理,

 

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店內的翻桌率算滿快的,大家都吃一吃然後就走人了XDDDD

菜單主要都是以麵食為主,一旁藍色菜單是他們的季節性菜單,話說我跟朋友走進店裡的時候,還剛好遇到一個台灣領隊&韓國導遊,他們一看到我們就猜說我們應該是台灣人哈哈有這麼明顯嗎?

那就要準備來點餐瞜!其實我稍微觀察了一下,韓國人大部分都是吃刀削麵(손칼국수) & 豆漿冷面(냉콩국수),不過點餐的時候,阿姨問了一下我是哪裡人,我說台灣,阿姨默默地說,豆漿冷面台灣人吃不習慣欸。於是乎,我決定改吃古早味炸醬麵,畢竟仁川的炸醬麵也是當地名物呀!

水跟泡菜&醃蘿蔔是自助式的,要吃多少拿多少唷(如果有浪費食物的話,店家會酌收$3000韓元的罰金噢!)

除了刀削麵之外,也有現蒸的餃子,一旁桿麵條的大叔本來超級認真在桿麵,看到了我在拍照之後,突然愣住的抬頭看了一下我,阿姨說他是不好意思XDDD

話說!棒槌刀削麵(홍두깨칼국수)是Naver翻譯的,一開始我還想說是不是因為當地棒球還滿有名的,所以叫做棒槌勒?但後來我搜尋홍두깨這個韓文單字,出現的結果是桿麵棍拉!而且我在找店家資訊的時候,發現有好幾間刀削麵都取這個名字,是間很容易撞名的刀削麵店,(笑)

左邊是店內的招牌刀削麵,右邊則是古早味炸醬麵。其實麵的份量都還滿多的~

首先來介紹一下刀削麵!上面有蔥&紅蘿蔔以及小黃瓜,跟紫菜、芝麻~

我認真覺得韓國刀削麵就是一個很SAFE不太會踩雷的食物,我到現在還沒有吃到相當走鐘的刀削麵,但湯的味道還是有些差異的,雖然是清湯,他們家的湯頭喝起來還算滿濃的,而且會讓人忍不住一口接著一口的吃。

另外一碗是手工炸醬麵,這大概是我是第二次在仁川吃炸醬麵!

他的麵條也是這種粗粗的刀削麵條~

吃起來甜甜的,有洋蔥跟豬肉塊,料都給得挺大方,算是還滿豐盛的一碗麵:)

我一直都知道仁川的炸醬麵相當有名,仁川中國城那兒甚至還有個炸醬麵博物館呢,不過如果你要吃的是改良過後的韓國炸醬麵,那就是要點傳統炸醬麵,附上我之前在中國城(東仁川站)吃過的炸醬麵食記!仁川美食》共和春공화춘 – 中國城裡的炸醬麵 ♥ 當地人推薦!

整體來說,兩種面都滿好吃,點一乾一濕,吃膩了可以互換哈哈,不過比起刀削麵我好像更喜歡炸醬麵一點,但也有可能是因為我個人本來就比較喜歡吃乾麵喇!之前在首爾點叫過一次炸雞店的炸醬麵,難吃到嚇死我!同行的友人表示,兩種麵她都還滿喜歡的!想推薦給大家這間在新基市場裡面的小麵店《광명홍두깨칼국수》。

光明棒槌刀削麵광명홍두깨칼국수

地址:인천광역시 미추홀구 주안동 1339-63(朱安洞1339-63)
交通:地鐵1號線朱安站出站後,搭乘仁川市區巴士(位在新基市場後段)

▼地圖請參考|Naver韓文地圖點我韓巢中文地圖點我

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