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KOREA BUDDIES@TAIPEI 推薦專欄
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【韓國美食】非吃不可[醬蟹]@黃金醬蟹.那飯桌The Bansang
2019-11-27
by 小不點Paine

小不點這次的韓國旅遊真的很有口福,因為朋友的關係吃了很多特色美食,這次跟著跑來到仁川松島的科技園站旁邊的現代百貨Outlet松島店,吃到了一家我覺得真的可以來嚐嚐的「黃金醬蟹 황금게장」,真得價格漂亮味道也好,跟我吃過這多家的醬蟹相比,這家是蠻划算的!另外,小菜上桌相當有畫面的「那飯桌 더반상」The Bansang同樣也在同個位置,只不過菜單不能一塊點,所以如果是我,我個人是會比較推薦「黃金醬蟹 황금게장」,而且目前也只有在這裡開第一家店。

然後松島這裡,我之前是為了三胞胎跟鬼怪來過,所以都可以全部一起順遊,完成一天的行程喔!

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前言提醒,我吃過醬油螃蟹(醬蟹),價格貴的有幾家

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以下的醬油螃蟹為平價的,尺寸當然就比上面三家遜。
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這篇文章有比較複雜喔,因為有兩家店,大家要看一下喔!

那飯桌與黃金醬蟹

這邊有非常多品牌的購物區,有outlet也有各式品牌,所以來吃飯都還可以接著逛整天。

那飯桌與黃金醬蟹

這兩家店的位置剛好在Zara旁的樓梯上去的位置,我文末的韓巢中文地圖標定在zara。

那飯桌與黃金醬蟹

「那飯桌 더반상」有不少名人都有吃過簽名的~所以在可以看到在naver上面也是有不少文章介紹這裡。

那飯桌與黃金醬蟹

中午時間生意相當不錯~而用餐空間也蠻寬敞的,畢竟這裡是仁川松島,而非首爾啊!

那飯桌與黃金醬蟹

這邊有一些小菜是自取的。

那飯桌與黃金醬蟹

有爆米餅跟冷熱美式咖啡也都是自助免費。

那飯桌與黃金醬蟹

有點驚訝,居然有煎蛋可以自己煎吃到飽,好神奇。

接著來介紹一下菜單,菜單我放了兩家店的菜單,可是兩家店的用餐區是分開的,也無法同時一起點餐,因此大家只能選一間喔,這次我則是因為朋友的關係,很特別特別的一次吃到兩家店的主菜,可是小菜部分,則全部都是一樣的,這點大家可以不用擔心,不過小菜當然也都是因為季節轉變而變動,這點也要先留意。

menu

「那飯桌 더반상」的菜色,以兩人份為起跳,有16000一人份的石鍋大醬湯鍋定食,18000的炒豬肉或炒章魚為主食的定食。

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20000韓元一人份的명품숙성김치찜 熟成燉泡菜鍋,24000的牛肉鍋,28000的燉王排骨。

menu

中午另外還有比較小份一點的主餐可以點。

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黃金醬蟹的話,菜單就簡單多了,就只有一人份為主的醬油螃蟹(大),一人份36000。小隻一點的醬油螃蟹一人份定食為31000,紅色辣醬的辣醬螃蟹,就只要15000,超便宜的啦!

想起我跑去PRO吃的,真的嚇死....而且螃蟹有比較小。花蟹堂雖然只賣一種醬油螃蟹,不過跟這家黃金醬蟹比,同樣就是小一點點。

若是價格CP值,真的是這家好點。

menu

另外午餐的價格是比較便宜一點點。不過這都是沒搭配醬油螃蟹或辣醬螃蟹的,不建議來點這些。

[video width="1280" height="720" mp4="https://www.paine0602.com/wp-content/uploads/2019/11/bansang.mp4"][/video]

⬆️ 如果是來點「那飯桌」的話,上桌方式就是像上面的影片,很特別吧,不是一個個小菜上桌,用一個推桌上桌,是不是很炫!

那飯桌與黃金醬蟹

先跟大家說,這桌菜上有兩項主菜,中間的「醬油螃蟹」還有最右邊一鍋的「熟成燉泡菜」屬於不同兩家的主菜。小菜部分盤子擺盤不同,但內容相同。

無法同時點喔。

那飯桌與黃金醬蟹

每個人都會有一鍋山薊飯!這個飯都是單點為主的,因為比較貴啊~

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那飯桌與黃金醬蟹

餐點一上桌,大家一定會很忙著拍照,但一定要記得要先把石鍋山薊飯翻一下,不然真的鍋巴會整個燒焦過頭,味道就沒那麼好了。這道石鍋山薊飯的吃法,是不要挖到底,就是把上面的米飯挖起來,而鍋巴就加入茶湯,變成鍋巴茶湯拿來喝,這是韓國人最傳統吃法。

那飯桌與黃金醬蟹

小菜裡有個炸魚,不過醬料卻是很甜但不酸的糖醋,吃起來有點奇怪啊。

那飯桌與黃金醬蟹

這個海藻,剛好跟我之前去花蟹堂吃到的差不多,我香港朋友說,反正這就是在吃到很高級的餐廳料理時會出現的高級小菜。可以嘗試看看,我覺得口感很有趣,帶點鹹鹹的海味。

那飯桌與黃金醬蟹

雜菜,我也蠻喜歡這道韓式小菜的,香油的香氣很棒。

那飯桌與黃金醬蟹

蒸蛋,我覺得是乾了一點。

那飯桌與黃金醬蟹

大醬湯,味道對我們來說可能有點鹹,但是卻是韓國人說的好味道。

那飯桌與黃金醬蟹

這是The Bansang「那飯桌 더반상」的主菜之一,명품숙성김치찜 燉熟成泡菜。

那飯桌與黃金醬蟹

服務生會來幫忙把大大的泡菜剪開。

那飯桌與黃金醬蟹

裡面藏著很大塊的豬排豬肉,不過這道菜我自己比較不敢吃,我本身就不愛熟成泡菜的酸。適合喜歡吃酸泡菜的朋友。

那飯桌與黃金醬蟹

同樣是The Bansang「那飯桌」的主菜之一,這個味道其實跟很多定食店會有的砂鍋牛肉味道很像,就是甜甜的醬油下去煮的牛肉鍋。

那飯桌與黃金醬蟹

「黃金醬蟹 황금게장」的主菜,36000韓元一人份一隻,這是大隻的噢!真的尺寸蠻大的。

那飯桌與黃金醬蟹

醬油螃蟹只能用新鮮的螃蟹下去做,吃得到蟹肉鮮度跟口感,所以價位相對辣醬蟹高一點。我拿的是被剪得比較小塊的,我後面還拿了大塊的,吃起來其實相當飽足,一咬下去真的滿口醬油螃蟹的鮮肉,而且這都是母蟹,都有蟹黃,非常不錯。

紅紅的地方是沾到辣醬蟹的醬汁,因為又要拍照跟拿螃蟹還有一邊吃,有點手忙腳亂,但也看得出來有很明顯的蟹黃的!

那飯桌與黃金醬蟹

在蟹殼上留下的蟹黃要用飯把拌一拌,吃得一乾二淨為止~

不過我覺得鹹度上其實不會太高,所以不會讓我想吃非常多飯,倒是下面的醬蟹,總是讓我吃了超多的!

那飯桌與黃金醬蟹

這次辣醬蟹,這個是公蟹,雖然沒有蟹黃,但是一人份只要15000,非常便宜啊!

那飯桌與黃金醬蟹

這個公蟹(辣醬蟹)同樣是超大隻的,光是抓著他的螯就能想像他生前(哈哈)。辣醬的味道我覺得蠻好的,一點點為辣帶點為甜度,韓國的辣看起來超紅的,都是一種很溫柔的辣,而且非常下飯,所以這真的是很偷飯的一道料理。

附註:韓國的醬蟹被稱為偷飯賊。

我個人私自覺得,醬蟹真的是非常值得品嚐的一道韓國道地料理,畢竟其他國家也都沒有,所以有機會來韓國一定要吃一次,至於價位上這家整體來說算是非常不錯的,只不過距離首爾有點遠,大家可以安排一日行程來這裡在用餐,就很OK囉! 

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🍴The Bansang 黃金醬蟹 더반상&황금게장 송도점
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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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